策点洞察
  • 推香菜新地、大盘鸡汉堡,悄咪涨价的麦当劳到底要闹哪般?

    最近一段时间,在整个中国快餐市场上似乎关注点都还是在国内几家快餐公司的上市上,不过就在这个时候,一向不甘寂寞的两大快餐巨头麦当劳和肯德基也在有所作为,特别是麦当劳最近是动作不断,我......

    2022-02-28199
  • 她经济下半场,私域上半场

    女神节已经成为大多数企业的营销必选项。 目前,她经济概念已盛行多年,促进了日化用品、餐厨用具、酒水饮料甚至是汽车行业的升级发展,随着女性独立意识崛起,女性的消费能力和消费意愿仍在提......

    2022-02-28142
  • 在冬奥餐厅放大招的AI,会成为食品行业的神助攻吗?

    今年开年最火的AI,当属北京冬奥会智慧餐厅里的做饭机器人了。 这些拥有三头六臂的AI大厨们各司其职,一度比冰墩墩更出风头:做菜机器人是饭店老师傅的关门弟子,机械臂动一动,中餐西餐信手拈......

    2022-02-28255
  • 轻食餐厅都打三折了,年轻人还是爱不起来

    大鱼大肉吃了快半个月,看着体重秤上不断升高的数字,想吃几顿草压压惊。 拿出手机,看到之前常去的轻食餐厅鼻祖新元素推出了3.57折的券,原价554的3人餐,打折后只要198元。 这力度着实不小,......

    2022-02-28186
  • 为什么狗不理和中国邮政都想卖咖啡?

    2022年2月的咖啡市场,又多了两位来势汹汹的重磅选手。 2月14日,邮局咖啡正式落地厦门国贸大厦一层,这被视作中国邮政进军咖啡行业的信号。 邮局咖啡微信公众号显示,邮局咖啡将原有的国贸邮政......

    2022-02-28104
  • 空间零售:新门店时代崛起

    在星巴克,经常可以发现这样的一番景象:白领们点了咖啡坐下,或是敲击键盘,或是三三两两地讨论业务。在这个空间里,人们与其说是在喝咖啡,倒不如说是在体验一种商务范儿。 这种认知来自星巴......

    2022-01-26166
  • 便利店卷出新故事

    被称为城市深夜招魂灯的便利店,也因为加速内卷慌了神。 除了满足24小时购物需求的本业,全国各地的便利店都在绞尽脑汁想办法出圈。山西的便利店开始提供收发快递、清洗家电,甚至是和面的服务......

    2022-01-26191
  • 沙棘饮料,能否再造一个“王老吉”?

    最近在京东上看年货,发现一个有意思的现象,那就是沙棘饮料在近一段时间里销量显著上升,尤其是沙棘原浆。 看到这一幕,突然想起来早在七八年前,就已经喝过沙棘饮料,是山西吕梁产的,玻璃瓶......

    2022-01-2683
  • 北京“最污”咖啡火了,灵感源于下水道井盖

    当欧洲贵族被黑色黄金咖啡第一次征服的味蕾时,一定想不到百年后神秘的东方人正在慢炖咖啡豆。 Espresso不再新鲜,Cinesso已然登上历史的舞台。 前段时间一条中式咖啡的新闻登上热搜,上海高管......

    2022-01-26198
  • 从谢馥春到完美日记,国产美妆的百年阵痛

    1913年10月,时任美国总统的威尔逊,在华盛顿按下了一个能启动8吨炸药装置电钮。 8吨炸药的重大意义大于,它将巴拿马运河的最后一道障碍炸开了,让大西洋与太平洋的海水同时汇入运河通道内。 这......

    2022-01-2679
  • TikTok推出网红食品外卖,这条路能走通吗

    此前在今年1月,烤乳酪意面(Baked Feta Pasta)在TikTok走红。根据谷歌趋势的数据显示,在1月至2月期间,菲达芝士和烤乳酪意面在美国地区的搜索兴趣达到了历史高位,搜索指数远高于此前。 紧接......

    2021-12-31148
  • 如今的下午茶,把Lady M卷到关店?

    高端网红甜品店Lady M,在北京四年关掉三家店,分别是三里屯店、朝阳大悦城店以及西单大悦城的原店。 随后它在西单大悦城迁址重开,但位置从原店二层中心区黄金位置,移到了同层西南角靠边缘的......

    2021-12-31168
  • 痴迷控糖减脂的年轻人,最近却迷上了新中式糕点?

    当代年轻人生活方式一大迷思:中午还坚持为了减脂减重,甘愿咽下又生冷又寡淡的色拉外卖,转头就拿出爆浆麻薯、鸡蛋蛋卷、蛋黄酥开启下午茶美好时光。 几块碳水炸弹下肚,脸上浮现出满意的微笑......

    2021-12-31209
  • 在豆瓣小组,读懂当代年轻人的B面

    豆瓣小组总是能创造出各种网络热梗,在我们不知道的时候侵入我们的生活。究其原因,还是因为许多年轻人的聚集。本文通过豆瓣小组,洞察了当代年轻人的五个特质。一起来看看吧! 在中文互联网社......

    2021-12-31140
  • 植物奶们,正在走出咖啡馆

    不知你是否有这种印象:最近这两年涌现的植物奶品牌们,扎堆地做咖啡伴侣 在OATLY与星巴克等咖啡馆合作,成功打开中国市场后,各大植物奶品牌嗅出商机,都纷纷开始和咖啡绑定。 之前名不见经传......

    2021-12-31154
  • 中国袋泡茶江湖暗战

    联合利华以40亿欧元对价出售旗下茶饮业务给CVC,成为目前全球最大一宗快消品并购案,百年品牌立顿正是其中重要标的。 虽然易主,立顿在中国茶饮市场的霸主地位并未改变。相反,它正试图通过升级......

    2021-11-30130
  • 悄悄开了7000家店,书亦能跑赢茶饮“内卷化”吗?

    近期,分众传媒的广告位上投放了这样一则广告书亦烧仙草,全国门店7000+。或许没人会想到,这家烧仙草奶茶品牌,在悄无声息之间,已经做到如今的规模。 今年年中,奈雪的茶以全球茶饮第一股的身......

    2021-11-30110
  • 当啃卤味鸡爪子成为流行

    近日,新锐零食品牌卤味觉醒宣布已完成5000万元A轮融资,由经纬创投独家投资。 这个从线上起家,聚焦卤味零食赛道的品牌,成立于2020年11月。天眼查APP显示,卤味觉醒所属公司为深圳市前海多道......

    2021-11-30177
  • 快时尚太卷了,慢时尚就是个好生意吗?

    10 月 10 日,Everlane 停止了售后和客服服务,标志着该品牌继 9 月关闭天猫旗舰店之后,正式退出了中国。在 Everlane 关闭天猫销售的同一天,Urban Outfitters 也下架了所有商品,理由如出一辙......

    2021-11-3068
  • 自制综艺、发力短剧:抖音、快手加速奔向长视频?

    已经有不少人察觉到,短视频巨头们的视频时长越来越长,内容品类上也从剧集、综艺到电影等,越来越趋向长视频。舆论市场上已经有人看热闹不嫌事大地煽起了风,抖音快手进击长视频,优爱腾们该慌......

    2021-11-30136
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