企业简介
合肥黄山大厦酒店管理集团是安徽农垦集团旗下安徽黄山大厦酒店投资发展有限公司控股的一家专业酒店经营管理企业。公司依托自1990年开业的安徽黄山大厦发展壮大，现已形成以星级酒店、团膳快餐、快捷酒店、机关食堂、社会餐饮和酒店物业管理为核心的多业态服务格局。集团旗下拥有新长城酒店管理公司、快快快餐公司、一路同行商旅酒店、金色王朝餐饮管理公司及金钥匙物业管理公司等子公司，是安徽省内酒店餐饮管理领域的佼佼者。
研究背景
为持续提升服务品质，满足客户不断变化的需求，进一步提升客户满意度和企业品牌影响力，合肥黄山大厦酒店管理集团计划对餐饮和酒店两个核心业务系统开展年度消费者满意度调查，以发现服务中的不足，优化服务流程与产品供给，并为集团的管理决策提供精准依据。
研究内容
2017年3月，策点调研受合肥黄山大厦酒店管理集团委托，开展全年消费者满意度调研工作。餐饮部分调研以集团服务的30家企业为对象，按季度抽样，每季度选取15家企业，分别对企业相关负责人进行15份一对一深度访谈，并向其员工收集30份受众用餐满意度问卷。酒店部分调研则采取电话回访和现场拦截访问相结合的方式，覆盖住宿旅客，每季度回收40份有效问卷。调研内容涵盖出品质量、服务流程、客户体验、建议反馈等维度，全面反映客户对餐饮与住宿服务的真实感受与期望。
预期成果
本次调研将为合肥黄山大厦酒店管理集团提供系统、量化的客户满意度评价体系，识别客户关注的核心服务问题，提出可行的服务优化与产品改进建议，从而协助集团提升客户忠诚度与市场竞争力，为后续的产品升级、流程改造和服务创新提供精准数据支撑和决策参考。
